Chlebek Ziarnisty

Składniki

• 4 łyżeczki cukier
• 50 gram drożdże
• 150 g płatki owsiane
• 4 łyżki stołowe olej roślinny
• 100 gram pestki dyni
• 150 gram słonecznik
• 1 1/2 łyżki stołowe sól
• 15 łyżki stołowe, całe nasiona siemienia lnianego
• 1 kg biała mąka pszenna (uniwersalna)
• 1 litr woda

Wskazówki

1. Wymieszaj drożdże, sól, cukier, olej i letnią wodę. Odstawić na 10 minut.
2. Pozostałe składniki wymieszaj w osobnej misce.
3. Połącz obie mieszanki do uzyskania jednorodności.
4. Ciasto przekładamy do foremki wyłożonej pergaminem.
5. Piec w piekarniku w 180°C przez 1 godzinę i 10 minut.
6. Pozostaw do ostygnięcia przed wyjęciem z formy i pokrojeniem.