Ciasteczka z Awokado

Składniki

• 30 g migdały łuskane
• 100 g płatki owsiane górskie
• 1 awokado
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia (siarczanu glinu i sodu, dwustronnego działania)
• 1 łyżka stołowa kakao w proszku (niesłodzone)
• 200 gram białko jaja kurzego
• 1 łyżka stołowa miód

Wskazówki

1. Zmiksuj awokado za pomocą robota kuchennego.
2. Dodaj pozostałe składniki i zmiksuj do uzyskania gładkości.
3. Uformuj miksturę w kulki i umieść na tacy wyłożonej pergaminem. Naciśnij, aby nieco spłaszczyć.
4. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25 minut.
5. Pozostaw do ostygnięcia przed wyjęciem z tacy.