Dietetyczna Zupa z Białej Kapusty.

Składniki

• 1 średnia papryka czerwona
• 2 sztuka pietruszka
• 1 łyżka stołowa kminek
• 1 szczypta pieprz
• 2 łyżki stołowe sól
• 1 główka, mała kapusta biała
• 2 duże marchew
• 1 porcja seler
• 8 ząbki czosnek
• 1 por
• 2 średnie cebula
• 1 średnia papryka zielona
• 1 puszka pomidory
• 200 gram koncentrat
• 5 miarki kuchenne woda

Wskazówki

1. Poszatkować lub pokroić wszystkie warzywa.
2. Włożyć je do garnka, zalać wodą i dodać przyprawy.
3. Zagotować, a następnie zmniejszając płomień na minimalny gotować przez ok 60 min aż warzywa będą miękkie.
4. Dodać przecier pomidorowy i doprawić do smaku.