Dziennik gaweł_po_40, 14 maj 18

Jest woda i mleko kokosowe. Woda kokosowa jak i to drugie można kupić w Kauflandzie w dziale "żywność azjatycka". W wodzie praktycznie nic nie ma (trochę przesadziłem), ona raczej dobra do głodówek ale mleczko to sam tłuszcz i nie tylko. Niecałe mleczko w puszce jest gęste, tworzy się tam połowiczna warstwa, reszta to woda kokosowa. Z wiórek efekt jest bardzo podobny "warstwy tłustej" w postaci "mlecznej śmietany" jest bardzo dużo ale wody o wiele więcej. Proporcje tłuszczu są takie jak w mleczkach tao tao. Oczywiście po 2x "przelaniu" mniej ale nadal można tworzyć niezłe koktajle czy dodatki do żywności. Można "utopić" kokos w wodzie tylko raz ale ciężko będzie potem "wysuszyć" tłuszcz w wiórkach na mąkę a i przydałoby się wydobyć tego tłuszczu jak najwięcej. Przepis: 200 g wiórek zalewa się 1-1.2 l przegotowanej wody i odstawia na noc. Po tym czasie podgrzewa się ową mieszaninę w garze do ok. 60-70 stopni i blenduje kilka min. Następnie przecedza przez gazę i zlewa do słoików. Wstawia do lodówki by się schłodziło. Po kilku godzinach można zaobserwować olbrzymi skrzep. Procedurę powtórzyć. Potem solidnie odciśnięte wiórki równomiernie rozłożyć na pergaminie i suszyć w 50-100 stopni przez kilka godzin, mieszając co jakiś czas by równo się suszyło. Uwaga. Należy dobrze wysuszyć bo pojawi się pleśń. Ostatnio nie chciało mi się suszyć i 200 g wiórek poszło do kosza. Powodzenia. Przepis na koktajl. 300 ml mleczka+200 g malin czy kiwi i można wcinać. W sezonie letnim taki stosunek T:W bardzo dobry a i orzeźwienie niezłe. o_O 

Ja też już kupiłam 😁 Na szczęście dla mnie wybieram pełnotłuste, ale odtłuszcznego już nie było...😅 

Grubinek dzieki😂 jak będę się tak do pracy przykładał jak teraz to jak nic taka czeka mnie droga kariery😎 

Tutaj tej gęstej części jest prawie cała puszka, wody trochę na dnie. Robiłam mleko z wiórek i wychodziło mi dużo mniej tłuszczu, inna konsystencja. 

Bajki. Ze 100 g wiórek można pozyksać 80-90 % tłuszczu a zważywszy na to, że jest w nich ok 60 g tłuszczu to nijak to się ma do 100 ml mleczka, które zawiera ok 20 g tłuszczu, zwłaszcza, że 100 ml jego zawartości jest wagowo poniżej 100 g. Mniej tłuszczu wychodzi na ilość wlanej wody ale nie ilość tłuszczu pozyskanego z produktu. Nawet jeśli będziesz mieć w 100 ml go o wiele mniej. 

przychodzę do sklepu patrzę nie ma już tych puszek pytam co się stało A mi ekspedientka mówi że Uciekinier ze spaslandii wziął 24 sztuki :) 

A to jakieś promocje w Lidlu?? :o 

gawenzi kiedyś kupiłem 48 więc i tak się ograniczam. Madziulkaa tak Tydzień azjatycki czyli takie swięto Cebularza bo mleczko kilkadziesiąt procent taniej 😂 

Eee to i ja zaraz idę po dwa :p 

Jak zabraknie to będzie od kogo pożyczyć😂