Dziennik mala_ja, 12 wrz 20

krewety 😍 pancerzy nie wyrzucaj, dobrze wysusz są doskonałe jako dosmaczacz do bulionu rybnego zupy Tom Yum czy innej takiej 😁 

O, serio? Dobry pomysł 😁👍 

tak w sklepach z orientalną żywnością można kupić takie małe suszone np. wyluzuj ćwiartkę z kurczaka na kościach skórze warzywach gotuj bulion pod koniec gotowania dorzuć suszonych krewetek gotuj jeszcze 5 minut zestaw z ognia odczekaj 15-20 minut i przecedź. Kiedy bulion się gotuje mieso pokrój w kostkę podsmaż dodaj paprykę marchew i pora (jasno zielona część) smaż ok 3 minut wrzuć do gotowego bulionu gotuj t minut dodaj mleka kokosowego soku z limonki (jak nie mam to cytryny i ewentualnie liści kaffir'u) gotuj 3 min. dodaj pastę TomYum do smaku , krewetki gotuj jeszcze 3min. Zestaw z ognia . Po 10 minutach podawaj z makaronem ryżowym itp. Smacznego ☺ 

O, wow, dzięki Misiu!  

Pancerze z krewetek duszę w wodzie jeszcze, potem odlewam wywar i pudeleczku zamrażam. Przydaje się do zupy rybnej w przyszłości. ☺