|
Сырное печенье 🧀 из анонса Зимней выпечки ❄️ 05.12 у Иры @IceHeart Рецепт: ✔️ Сыр - 120 гр ✔️ Холодное сливочное масло - 100 гр ✔️ Мука пшеничная - 170 гр ✔️ Водка - 2 ст л. (Водки у меня не было и как-то мне не очень хотелось идти за ней одной в магазин 😂, поэтому добавила 1/2 ч.л. соды гашеной лимонной кислотой и зря, водка лучше бы повела себя, как разрыхлитель) ✔️ В своё печенье я добавила 1 яйцо (в рецепте его не было, а были 2 ст.л. ледяной воды, с ними печенье получилось бы более хрустящим ❗️и я об этом знала) ✔️ Соль - 1/2 ч.л (учитывайте соль, которая уже есть в сыре) Все ингредиенты смешать быстро, не давая тесту нагреваться от рук, лучше смешивать блендером для однородности теста. Скатать в шар, остудить в холодильнике час. Тонко раскатать между двух слоёв пергамента, сформовать печенье. Выпекать при 200 гр, 10 мин на режиме конвекции. Мой маленький шеф-повар 🧑🍳 оценила 💖
|
1 do 20 z 71
 Komentarze
"Водки у меня не было и как-то мне не очень хотелось идти за ней одной в магазин" Правильно и сделала Катя..неизвестно чем такие походы заканчиваются! (шутка,а то снова скажешь посыл не хороший)
15 gru 22 przez użytkownika: vld7
|
Аа 😻 Ну если шеф снял пробу, значит печенье просто великолепное! 👏🏻👏🏻👏🏻
15 gru 22 przez użytkownika: IceHeаrt
|
скажите пожалуйста какая кк этих 🍪
15 gru 22 przez użytkownika: kissa3103
|
15 gru 22 przez użytkownika: Arodaxis
|
Как солнышки прекрасные))
15 gru 22 przez użytkownika: IceHeаrt
|
Vld7, 😂 да тут просто как на сумасшедшую посмотрели бы, навряд ли это чем-то плохим могло обернуться))
15 gru 22 przez użytkownika: @Pure_water
|
Pure_water Катя,мне вообще водка кажется странным ингредиентом в печенье, еще ром или какие то ликеры добавляют..но как я понял спиртное что то разрыхляет,я этого не знал.
15 gru 22 przez użytkownika: vld7
|
Кстати, для меня открытие про водку) с содой надо всегда очень аккуратно, она может чувствоваться, а водка должна испариться безследв, сделав свою работу
15 gru 22 przez użytkownika: IceHeаrt
|
Ира, спасибо 💖 действительно как солнышки 🌕☺️ я ещё алый закат сегодня запечатлела 📸 , но завтра уже покажу, сейчас он по цвету не сочетался с печеньем 😂
15 gru 22 przez użytkownika: @Pure_water
|
Kissa3103, я не считала, но предположительно космическая 🚀
15 gru 22 przez użytkownika: @Pure_water
|
Arodaxis, Юля, спасибо ☺️🌟
15 gru 22 przez użytkownika: @Pure_water
|
15 gru 22 przez użytkownika: IceHeаrt
|
Виолетта, ты чего, вообще не бери в голову 🤗😘 всё хорошо, просто неудобно было развивать обсуждение меня под фото чужих счастливых людей)))
15 gru 22 przez użytkownika: @Pure_water
|
Vld7, а зря, алкоголь при сильном нагреве испаряется, а вкус рома допустим остаётся. Водка в данном случае просто разрыхлитель. Мы в школе, когда учились на кондитеров пекли сырное печенье на пиве 👍🏻 но там прям чувствуется вкус солода
15 gru 22 przez użytkownika: @Pure_water
|
Pure_water Катя у меня санкции на алкоголь лет так 20, а на печенье всякие тоже годы, просто буду знать ,что водку люди в магазине берут не только бухать ,а они ещё и печенье пекут)Буду стоять у кассы и думать..блин..ну куда людям столько печенья)
15 gru 22 przez użytkownika: vld7
|
15 gru 22 przez użytkownika: @Pure_water
|
Прелесть 😍 надо мелкой испечь 👌
15 gru 22 przez użytkownika: mifariadna
|
утащила себе, спасибо за рецепт, опробую
15 gru 22 przez użytkownika: ЛисицаНаДиетеСидица
|
Нет, я с водкой попробую, как появится вдруг)
15 gru 22 przez użytkownika: IceHeаrt
|
https://youtu.be/B7TwyO1MjdI
Это ссылка на видео рецепта, если вдруг захочется увидеть весь процесс приготовления.
15 gru 22 przez użytkownika: @Pure_water
|
| |
|
|
| |
Skomentuj
Musisz się zalogować, aby móc komentować. Kliknij tutaj, aby się zalogować.
|
|
|
Historia Wagi @Pure_water
|