Dziennik Yodous, 30 maj 15

Jakie masło wybrałeś?:D Ja zamówiłam ostatnio zestaw 3 masełek nutvitu. Pyszne są :D. 

Przetestowalem kilka roznych produktow od roznych producentow, w tym od Ostrovita (producent nutvit). Kwestie jakosci/ceny wygrala dla mnie firma KFD. Zreszta, jeśli chodzi o odzywki, zrezygnowalem z roznych innych firm na korzysc KFD. Maja tanie odzywki, a ich sklad jest udowadniany badaniami ktory co pewien czas sa ponawiane - jesli nie przez sama firme to przez klientow, ktorzy oddaja produkty do badan. Firma wyglada rzetelnie i mimo ze poczatkowo bylem sceptyczny (roznica ceny w porownaniu do innych), to sam sprawdzilem, przejrzalem badania i przekonałem sie. Wiec reasumujac - maslo orzechowe z KFD :) 100% orzechow, za 1KG place zdaje sie 28pln (czyli dwa razy mniej niz Ty) :)  

Jeśli chodzi o masło orzechowe (arachidowe) to jak najbardziej się zgadzam z Twoim wyborem. Nadmienię tylko, że wyższa cena wynika z faktu, że w nutvicie są masła z nerkowców, migdałów etc., czyli trochę inny surowiec :P. Stąd też cena, a smakowo mi bardzo podeszły :D. Cena arachidowego jest porównywalna :). 

Ahm. Nie wzialem tego pod uwage. Racja. Ja patrze na to troche inaczej - uwielbiam to maslo i zalezy mi na tluszczach (bialko przy okazji). Moim celem nie jest przeplacanie, zeby miec maslo np z migdalow, nerkowca czy makadamii - tego typu orzechy wole juz zjesc w standardowej postaci :) 

Nie no, pewnie, ja po prostu lubię takie wynalazki :P 

Jak ten smakuje deesert z kfd? Ono jest wolnowchlaniajace sie czyli bardziej syci na dluzszy czas? 

Mnie ten kfd te ciągnie, żeby spróbować, ale nie mają wysyłki do paczkomatu, a do domu nie chcę, bo mam wrednego listonosza :/ 

Te masło orzechowe to na redukcji będzie mi służyć do bułek czy odpuścić sobie bo na deserek się skuszę. 

Zyzz - masz napisane. To kazeina, czyli wolnoprzyswajalne. Jadam to przed snem (bardzo powoli zeby sie delektowac). Sa rozne smaki. Obecnie mam dwa. Dreamer - odpusc sobie bulki po prostu :P. 

Zyzz - chodzi o czas, w jakim dany rodzaj bialka sie wchlania. Poczytaj sobie na ten temat (zakladalem ze wiesz co i jak). Przykladowe rodzaje bialka: WPI (izolat) - szybkowchlanialny, WPC (koncentrat) - wolno, WPH (hydrolizat) - wolno, kazeina - wolno. Chodzi o to, ze np na noc ten deser (kazeina) sa super - powolutku Twoj organizm bedzie czerpal sobie bialeczko z posilku. 

Yodus jakbys nie chcial przeplacac, to bys zmielil orzechy recznym blenderem. Wtedy kg wychodzi za nieco ponad 10 zlotych. PS. Maslo orzechowe nie jest zbyt zdrowe, jem je tylko dlatego zeby podbic kalorie w ostatecznosci, bo jestem biedakiem. W innym wypadku zastosowalbym z pewnoscia co innego. 

maciejo - mam troche odmienne zdanie. Zwlaszcza ze 1) lubie orzechy 2) nie uwazam go za malo zdrowe. Jesli chodzi o wlasnoreczne mielenie to tutaj tez sie nie zgodze. 1) szkoda mi blendera 2) szkoda mi czasu 3) ceny hurtowe orzechowe do ktorych mam dostep + czas + inne rzeczy sprawiaja, ze wole kupic i tak tanie maslo. Troche zmienie temat, zeby sie nie wywiazala polemika na temat masla orzechowego (mamy widac odmienne zdanie) - czym bys chcial zastapic maslo orzechowe w celu podbicia tluszczy/kcal? 

Ale jak szkoda ci blendera. Powinien rozbic lod, wiec na orzechach sie nie stepi. Ja w nim mielilam orzechy wloskie i laskowe jak potrzebowalam ich kiedys spora ilosc do ciasta. A zawsze mozesz wziac wiertarke :P 

Ja mam dosyc slaby blender bo tylko 400W, ktory pozwala mi na zrobienie 500g masla w ciagu 5 minut. Przynajmniej nie daje zarobic firmom z suplementami, ktore i tak wystarczajaco robia w konia konsumentow. Blender Ci sie nie spali w tak krotkim czasie, a ostrza nie ulegna stepieniu. Z wiedzy o materialach konstrukcyjnych wiadomo, ze nie mozna zarysowac materialu twardszego, materialem mniej twardym. Orzechom ziemnym blizej do fasoli, niz do orzechow. Jednakze wszystkie orzechy maja za duzo kwasow omega 6. Do tego spora zawartosc weglowodanow i bardzo niskiej jakosci bialko. 

Co do tluszczy bardzo dobrze sie czuje po oleju kokosowym. Ogolnie po tluszczach nasyconych, ale tylko z dobrych zrodel. Im mniej przetworzonych tym lepiej. 

ja kupuje w lewiatanie Primawelke masłoorzechowe 93% (bez soli i cukru) bardzo dobre ale ostatnio nie mieli i z gorszym składem kupiłem sante nie jest złe no ale.... 

Co do orzechów to ostatnio czytałam, że lepiej kupować te nasze rodzime włoski czy laskowe i w łupinkach, bo te wszystkie brazylijskie, makadmia (tak to się pisze?) czy inne, które docierają już wyłuskane są gorszej jakości. Łupina chroni dobre tłuszcze przed zjełczeniem, więc w tych wyłuskanych jest już gorzej z tłuszczem. Co do omega 6- ile takich orzechów trzeba jeść dziennie, żeby przewalić? Tak z ciekawości, nie ze złośliwości ;) A olej kokosowy podobno bardzo zdrowy, wiórki też :D chociaż trochę mniej. 

Mraugorzata - im wiecej jemy omega 6, tym wiecej powinnismy spozyc omega 3. Najwazniejsze sa proporcje. Krotka publikacja na ten temat, mowiaca o tym co udalo sie osiagnac w zaleznosci od spozywanych propocji kwasow http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12442909 

Dla przykladu orzechy ziemne to ponad 20g! omega 6 w 100g, przy 10mg omega3. Proporcje 1:2000. 

No ale chyba czerpiesz tluszcze jeszcze z innych zrodel i jakos w ciagu dnia to sie da zbilansowac.