Krem z Marchwi

Składniki

• 3 g przyprawa curry
• 5 g kurkuma
• 200 ml mleko 1,5%
• 50 g jogurt naturalny
• 1 łyżka stołowa olej roślinny
• 300 gram ziemniaki
• 1 łyżka stołowa masło
• 1 szczypta czarny pieprz
• 1 szczypta sól
• 1 ząbek czosnek
• 1/2 por
• 1 mała cebula
• 2 kg bulion z kurczaka
• 400 gram marchewki

Wskazówki

1. Umyj i pokrój warzywa.
2. W garnku z masłem i olejem zeszklij cebulę, czosnek i por. Wsyp resztę warzyw i podsmaż.
3. Dodaj bulion i gotuj przez 20 minut, aż warzywa będą miękkie. Wlej mleko, przyprawy i wszystko zmiksuj.
4. Przełóż do miski i udekoruj jogurtem.