Dodaj do mojej Książki Kucharskiej
Dodaj do Dziennika Żywności
Dają:
36 porcja (e)
Czas Przygotowania:
1 godz
Czas Gotowania:
50 min
Typ posiłku:
Pieczywa & Wyroby Piekarnicze
Przekąski
Śniadanie
Oceń:
Average FatSecret member ranking Średnia ocena Użytkowników FatSecret
przez użytkownika: pmk.piotrkulik

Chleb na Zakwasie

Chleb bez cukru o ciągnącej się konsystencji.

Składniki

Wskazówki

  1. Wymieszaj 150 g mąki żytniej, 150 g wody i 150 g gotowego zakwasu. Pozostaw na 12 godzin w temperaturze pokojowej.
  2. Pozostałe składniki dodać następnego dnia. Dobrze ugniataj. Odstaw na godzinę.
  3. Uformować bochenek, przykryć wilgotną ściereczką i odstawić na kolejną godzinę do wyrośnięcia.
  4. Piec w piekarniku nagrzanym do 240°C przez 15 minut, następnie obniżyć do 210°C na 35 minut.
  5. Pozwól ostygnąć przed krojeniem.
 


     
 

Zrecenzuj ten przepis



Musisz się zalogować, aby ocenić ten przepis. Kliknij tutaj, aby się zalogować
 

Znajdź Więcej Przepisów

Sortuj według Typ Posiłku

Pieczywa & Wyroby Piekarnicze Przekąski Śniadanie

Najnowsze Przepisy

przez użytkownika: aguszja
Przepis prosty, smaczny i niskowęglowodanowy.
przez użytkownika: rfbos
Zdrowe danie na bazie warzyw.
przez użytkownika: gewka3
Bogaty, słodki i smaczny.
przez użytkownika: basle1
Prosty przepis na przekąskę.

Prześlij Przepis

Podsumowanie Wartości Odżywczych:

Jest 115 kalorii w 1 porcji Chleb na Zakwasie.
Podział Kalorii: 5% tłusz, 84% węglo, 11% białk.

Wartość Odżywcza
Porcja
na porcje
na porcje
% RWS*
Energia
483 kJ
6%
115 kcal
Tłuszcze
0,59g
1%
Tłuszcz Nasycony
0,05g
0%
Tłuszcz Jednonienasycony
0g
Tłuszcz Wielonienasycony
0g
Węglowodany
23,97g
9%
Cukier
0,23g
0%
Błonnik
0,9g
Białko
3,13g
6%
Sól
0,7g
12%
Cholesterol
0mg
Potas
0mg
0%
* Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ / 2000 kcal)
6%
z GDA *
(115 cal)
6% GDA
Podział Kalorii:
 
Węglowodany (84%)
 
Tłuszcze (5%)
 
Białko (11%)
* Na podstawie GDA 2000 kalorii

Pobierz aplikację
    
© 2024 FatSecret. Wszelkie prawa zastrzeżone.