Omlet z Pomidorem i Serem

Składniki

• 2 średnie jajka
• 1 mały w całości pomidor
• 1 łyżeczka, mielone oregano lub gotowe zioła do pizzy
• 1 szczypta sól
• 1 łyżeczka olej rzepakowy
• 40 gram ser gouda

Wskazówki

1. Jajka rozbić do kubka, dodać sól, roztrzepać widelcem. Wylać na patelnię na dobrze rozgrzany olej. Przykryć i smażyć na małym ogniu.
2. Pomidor obrać ze skórki, pokroić. Plastry sera pokroić w drobne paski.
3. Gdy jajka się zetnie również na górze, położyć na wierzchu pomidory, posypać serem i oregano (bądź ziołami do pizzy).
4. Przykryć i dusić jeszcze chwilę aż ser się roztopi. Gotowe.